tisdag 31 augusti 2010
söndag 29 augusti 2010
Konstrunda på Aspö
Konstrunda på Aspö en solig söndag i slutet på augusti. Först färjan. Passerade "Gonatt".



Fototriss: Kollektivt
Veckans tema på fototriss är kollektivt. Och det första jag tänkte på då var kollektivtrafik. Men det kan ju vara så mycket mer. En samling av något är ett kollektiv.
Min triss fotade jag idag när jag tillsammans med några vänner tog färjan över till Aspö där det var konstrunda.
Det här är vägfärjan som på en knapp halvtimme tar oss ut till den vackra ön. Och en vägfärja är ju kollektivtrafik i en skärgårdsstad.



torsdag 26 augusti 2010
Fredagstema: stor och liten

Fler bidrag hos Sinneskatten
onsdag 25 augusti 2010
Sommarens fototävling
Redan höst?
tisdag 24 augusti 2010
söndag 22 augusti 2010
Fototriss: R som i...
Ring...

Röd boj...

Rep

Alla börjar på R, men de hänger i hop på ett sätt till. De har med båtar att göra.
torsdag 19 augusti 2010
Tema fredag-njut av livet
Och jag är hans stolta faster.
tisdag 17 augusti 2010
WW#101
måndag 16 augusti 2010
Det är måndag...
söndag 15 augusti 2010
Fototriss: Blank
I veckans fototriss är temat BLANK. Och det jag genast tänker på är spegelblank, eftersom jag verkligen tycker det är så vackert med spegelblankt vatten. Bor man dessutom i en kuststad så blir det många sådana bilder.
Jag ställde klockan för att ta en tidig morgonpromenad, men vaknade till ett strilande regn. Därför blev det arkivet. Därför kanske det är någon som tycker sig känna igen bilderna och visst är det så att jag har visat motiven tidigare, men inte just de här bilderna. För här är jag ofta och fotar. Huset på den första bilden har en så vacker färg, som skiftar i olika väder och årstider och är därför ett tacksamt motiv.

Jag ställde klockan för att ta en tidig morgonpromenad, men vaknade till ett strilande regn. Därför blev det arkivet. Därför kanske det är någon som tycker sig känna igen bilderna och visst är det så att jag har visat motiven tidigare, men inte just de här bilderna. För här är jag ofta och fotar. Huset på den första bilden har en så vacker färg, som skiftar i olika väder och årstider och är därför ett tacksamt motiv.
torsdag 12 augusti 2010
Stjärnfall
Kanske får jag en ny chans i morgon, eller på lördag. Tror det var tre kvällar som stjärnfallen skulle synas. Min önskning kan vänta, men inte allt för länge...
tisdag 10 augusti 2010
WW#100
Tisdagstema: ROSA
söndag 8 augusti 2010
Fototriss: Symmetri
Idag är Helena tillbaka från semestern och det är dags för FOTOTRISS igen. Veckans tema är symmetri. Helena önskade nytagna bilder, men här hos mig regnar det så jag tog bilder från arkivet. De är tagna tidigare i sommar.
Spegelvänt är en form av symmetri, och det stämmer väl bra här. Bilden är från min lilla Bergslagssjö där jag badar varje sommar. Och gärna simmar över sjön om vattnet är varmt nog. Och om någon kan ro ekan förstås.
Naturen bjuder på mycket symmetri.
Spegelvänt är en form av symmetri, och det stämmer väl bra här. Bilden är från min lilla Bergslagssjö där jag badar varje sommar. Och gärna simmar över sjön om vattnet är varmt nog. Och om någon kan ro ekan förstås.
tisdag 3 augusti 2010
WW#99
Another photo from my favourite lake. It´s a very small lake in the middle of Sweden, and I have been swimming there every summer since I was a little girl.
måndag 2 augusti 2010
Första dan på jobbet

Korsika var fantastiskt! Vackert och härligt. Och jag insåg att Frankrike har en särskild plats i mitt hjärta, för alltid.
Ett besök i min hembygd var också fint. Bad i sjön där jag badat varje sommar hela mitt liv. Träffade en kär kusin jag inte träffat på länge. Och vi besökte vår mormor/farmors platser. Fika med en barndomskompis. Och så mamma och pappa förstås. Lite äldre...och mammas sjukdom tär på henne. Jag ser det, men vill inte ta in det. En dag i taget...
Hemma igen och besök av en annan kär vän och hennes lille son. Så roligt att se stan ur en sexårings perspektiv.
Några dagar på Västkusten hos min bror och hans familj. Så vackert det är där. Och så ljuvligt att träffa brorsbarnen.
Några dagar hemma var skönt som avslut på semestern.
söndag 1 augusti 2010
Tillbakablick augusti-09

Och vad gjorde jag för ett år sedan? Tja, jag var laddad inför mina nya arbetsuppgifter. Kände mig nöjd med livet, och var tacksam för alla glädjeämnen i mitt liv.
recept på bagels
Här kommer receptet på bagels. Det är hämtat från "Schücks sommarmat" av Cathrine Schück. En kokbok som har många år på nacken men med många bra recept.
Det här behövs till 16 bagels:
50 g jäst 4 dl rågmjöl
5½ dl ljummet vatten ½ dl socker
½ dl filmjölk 1 msk salt
10 dl vetemjöl 3 msk kummin (alldeles för mycket tycker jag, kan tas bort)
2 dl specialvetemjöl 2 msk matolja
Gör så här:
Lös upp jästen i lite degvätska. Tillsätt resten av vattnet och filmjölken.
Blanda i allt mjöl, socker, salt, kummin och olja.
Arbeta samman degen. Den är tung, kompakt och ganska svårarbetad.
Arbeta den för hand ca 10 minuter eller halva tiden i maskin. Den ska bli slät, blank smidig.
Dela degen i 16 delar. Rulla ut varje del till en korv ca 25 cm lång. Forma till en rundel med avsmalnande ändar. Tryck noga ihop ändarna, annars går de upp vid kokningen.
Låt bröden jäsa 30 minuter på plåten. Sätt ugnen på 200 grader och koka upp 5 l vatten och 1 msk socker.
Nu kommer det roliga i kråksången, jäsningen ska avbrytas genom att koka bröden i vatten. Det ger ett kraftigt och kompakt men samtidigt mycket saftigt bröd.
Lägg i 2-3 bröd åt gången i det kokande vattnet. Låt dem koka tills de flyter upp till ytan, ca 4 minuter. Lägg dem sedan på smord plåt och grädda ca 30 minuter.
Jag lät mina bröd jäsa på bakplåtspapper, men en del fastnade och var svåra att lyfta upp. Det gjorde att de blev för tillplattade. En smord plåt är nog bättre.
Förslag på fyllning:
Philadelphia Cream Cheese
Tomat
Rödlök
ruccola
Rökt lax/ parmaskinka/ rostbiff
Saltgurka ska vara med i en "äkta" bagel.
50 g jäst 4 dl rågmjöl
5½ dl ljummet vatten ½ dl socker
½ dl filmjölk 1 msk salt
10 dl vetemjöl 3 msk kummin (alldeles för mycket tycker jag, kan tas bort)
2 dl specialvetemjöl 2 msk matolja
Gör så här:
Lös upp jästen i lite degvätska. Tillsätt resten av vattnet och filmjölken.
Blanda i allt mjöl, socker, salt, kummin och olja.
Arbeta samman degen. Den är tung, kompakt och ganska svårarbetad.
Arbeta den för hand ca 10 minuter eller halva tiden i maskin. Den ska bli slät, blank smidig.
Dela degen i 16 delar. Rulla ut varje del till en korv ca 25 cm lång. Forma till en rundel med avsmalnande ändar. Tryck noga ihop ändarna, annars går de upp vid kokningen.
Låt bröden jäsa 30 minuter på plåten. Sätt ugnen på 200 grader och koka upp 5 l vatten och 1 msk socker.
Nu kommer det roliga i kråksången, jäsningen ska avbrytas genom att koka bröden i vatten. Det ger ett kraftigt och kompakt men samtidigt mycket saftigt bröd.
Lägg i 2-3 bröd åt gången i det kokande vattnet. Låt dem koka tills de flyter upp till ytan, ca 4 minuter. Lägg dem sedan på smord plåt och grädda ca 30 minuter.
Jag lät mina bröd jäsa på bakplåtspapper, men en del fastnade och var svåra att lyfta upp. Det gjorde att de blev för tillplattade. En smord plåt är nog bättre.
Förslag på fyllning:
Philadelphia Cream Cheese
Tomat
Rödlök
ruccola
Rökt lax/ parmaskinka/ rostbiff
Saltgurka ska vara med i en "äkta" bagel.
Lycka till!
Ibland
Och se! Nu har det börjat regna också! Jaha, då blir det inget! Synd!
För att döva mitt dåliga samvete att jag blev så glad över regnet, kom jag på att jag skulle baka bagels. Lite lagom krångligt, men gott. Hann inte börja förrän jag såg att det hade slutat regna, nästan innan det hade börjat.
Insåg då att det inte fanns fler ursäkter. När jag bytte om kände jag mig som austrounaterna på Apollo 13 när de tog på sig sin utrustning. Sakta, en sak i taget med stort allvar. Kände mig helt färdig när jag hade krånglat mig i sportbehån(och ännu värre är det att komma ur den!). Skorna på och sedan ut!
Havet var stilla med små krusningar, en liten båt puttrade iväg. Och där simmade tre änder målmedvetet iväg från sina kompisar som låg och guppade nära vägen. Det hann jag se, mellan blickarna på klockan. Jo, för jag måste ju hålla koll på tiden. Jag tävlar nämligen. Med mig själv förstås!
Varmt, svettigt, jobbigt men på något sätt ändå skönt. Speciellt efteråt är känslan bra.
Energin fanns kvar så jag bakade bagels också. De blev verkligen inte vackra, men goda! Fyllda med cream cheese, rödlök, parmaskinka och ruccola!Eller rökt lax...
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)